和食処「雅殿」
場所 |
中国上海市 |
主要用途 |
和食料理店 |
延床面積 |
540sqm |
施主 |
個人 |
設計期間 |
2015年5月〜 |
状態 |
施工中(2015年11月オープン予定) |
其他
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中国上海市内、高島屋デパートに入る和食料理店のインテリアデザインを行った。高島屋を訪れる30〜40代の中高所得の落ち着いた家族が、優雅に和食を楽しめるような空間が求められた。
高島屋デパートのエスカレータホールに面した店のエントランスはお客を出迎えるよう5mほど引いてオープンスペースとし、その奥には鮮魚を、右には焼物の調理を見せるカウンターを配置し、それらを包み込む笠をかけるように空間をつくった。